蚂蚁呀嘿怎么制作-蚂蚁呀嘿怎么制作教程

蚂蚁呀嘿是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面是蚂蚁呀嘿的制作教程。 材料准备 制作蚂蚁呀嘿需要准备以下材料： 糯米...

蚂蚁呀嘿是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面是蚂蚁呀嘿的制作教程。

材料准备

制作蚂蚁呀嘿需要准备以下材料：

• 糯米粉
• 热水
• 白糖
• 芝麻
• 油

以上材料可以根据自己的口味进行适当的调整。

制作步骤

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成细长的条状。

3. 将条状面团切成小段，用手搓成小球状。

4. 将小球放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。

5. 捞出小球，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。

6. 将小球放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄。

7. 将煎好的小球放入碗中，加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 制作蚂蚁呀嘿时，糯米粉和热水的比例要适当，面团揉好后要醒一会儿，这样做出来的蚂蚁呀嘿口感更好。

2. 煮小球时，水要足够，小球要煮至浮起，这样做出来的蚂蚁呀嘿口感更加鲜嫩。

3. 煎小球时，火候要掌握好，不要太大也不要太小，这样做出来的蚂蚁呀嘿色泽金黄，口感更佳。

总结

蚂蚁呀嘿是一种非常简单易制作的小吃，只需要几个简单的步骤就可以完成。制作时要注意材料的比例和火候的掌握，这样做出来的蚂蚁呀嘿口感更好，更加美味。